Weißwein / Pfalz / Deutschland. Muskulös und geschmeidig – mit einer feinen Mineralität. Das beschreibt den Charakter dieses Weißwein-Cuvée Filet Blanc von Uli Metzger am besten. Weißburgunder & Chardonnay duften nach reifen Früchten mit einem Anflug von Haselnüssen und Birne. Seine natürliche Eleganz macht den Metzger Filet Blanc zu einem perfekten Speisenbegleiter. Der vormals Metzger Weisser – ist ein Leckerbissen aus Grünstadt-Asselheim.
Auszeichnungen Weingut:
4 Trauben Gault & Millau 2023
4 Sterne Vinum 2023
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Rebsorte: Weißburgunder / Chardonnay
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 13 % vol
Säuregehalt: 6,9 g/l
Restsüße: 3,7 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Metzger / Langgasse 34 / 67269 Grünstadt-Asselheim / Deutschland
Uli Metzger Filet Blanc 2020 trocken
Crew-Index: 4 Gläser / 85 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Die Weißweine werden, nach schonender Kelterung und starker Vorklärung, kontrolliert gekühlt vergoren. Die natürliche Kombination von mildem Klima mit kräftigen Bodenarten und einer konsequenten Ertragsregulierung, garantieren spritzige und feinfruchtige Weißwein Cuvée. Das beste Klima der Pfalz und die sehr guten Lagen (Metzger Filet Blanc) der Weinberge sind Garant für die vielfach prämierten Weine. Die Uli Metzger Weine trifft man auch gerne in der Spitzengastronomie wie der „Bullerei“ von Tim Mälzer in Hamburg an. Und nicht nur dort...
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