Schaumwein / Minho / Portugal. Ein "Pet Nat" !? Es steht für die Wiederentdeckung einer alten, handwerklichen Tradition in der Schaumweinherstellung. Ein natürlich prickelnder sowie unfiltrierter Wein (Pétillant Naturel), der sich fast unbemerkt zum kleinen Raw Wine Trend entwickelt hat. Die finale Gärung findet in der Flasche statt, eine feine Kohlensäure entsteht und somit ein flüchtig moussierender Weingenuss. Unser naturtrüber Pet Nat Casal de Ventozela ist geprägt von delikaten Zitrusnoten, grünem Apfelduft sowie exotischen Aromen. Ein spannender, unkomplizierter Einstieg in die Welt der Naturweine mit sommerlichem Trinkspaß…
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Rebsorte: Loureiro / Trajadura
Geschmack: trocken
Weinregion: Minho / Portugal
Alkohol: 11,5 % vol
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Casal de Ventozela / Rua do Paço, 545 / 4770-350 Mogege / Portugal
Casal De Ventozela Pet Nat 2021 trocken
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswerter Tropfen zum Genießen an Bord.
Crew-Index: 3 Gläser / 79 Punkte
Casal de Ventozela ist ein ambitioniertes Weingut in Familienbesitz aus dem Norden Portugals – dem Vinho Verde. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet (Casal de Ventozela Pet Nat) zwischen den Flüssen Douro und Minho. Einer eher feuchten Region in Portugal. Braga und Porto sind die bekanntesten Orte dieser Gegend in der ca. 25 % des portugiesischen Weines produziert werden. Den Pet Nat Schaumwein gibt es sowohl als Weiß-, Rot- und Roséwein. Seine angenehme Frische (Pétillant Naturel) und der geringe Alkoholgehalt verhalfen dem Schaumwein zu großer Beliebtheit – nicht nur in Portugal.
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