Rotwein / Colchagua / Chile. Sibaris war die legendäre Stadt der Sybariten – seit der Antike ein Synonym für Genuss. Genau diesem Anspruch soll dieser besondere „Carménère Gran Reserva“ genügen. In der Nase opulente, saftige Fruchtaromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Waldbeeren unterstützt von dezenten Würznoten. Am Gaumen zeigt sich der Carménère Chile weich, konzentriert, komplex und mit samtigen Tanninen. Ein charakterstarker Rotwein, der seine sonnige Heimat Chile nicht verleugnen möchte. Passt natürlich ausgezeichnet zu saftigen Fleischgerichten, pikanten Speisen und kräftigem Käse.
Auszeichnungen Jahrgang 2014:
Goldmedaille Concours Mondial Brüssel
Weinproduzent des Jahres 2015 (IWSC)
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Rebsorte: 100% Carménère
Geschmack: trocken
Weinregion: Colchagua / Chile
Alkohol: 14,0 % vol
Säuregehalt: 4,0 g/l
Restsüße: 4,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur: Tophi GmbH / Ringstraße 2 / 04749 Ostrau
Erzeuger/Abfüller: Viña Undurraga S.A. / Camino a Melipilla km 34, Ruta 78 Talagante / Chile
Carménère Chile 2014 Gran Reserva Sibaris Undurraga
Crew-Index: 4 Gläser / 85 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Bereits seit 1885, dem Gründungsjahr von Viña Undurraga in Chile, liefert das Weingut aus dem Maipo Tal exzellente Carménère Reserva Qualitäten. Der Gründer, Francisco Undurraga Vicuñia, schuf mit seinen Studienreisen in die Weinländer Europas hierfür die perfekte Grundlage. Sein Ziel war es stets den besten Rotwein in Chile zu produzieren, wofür er unzählige Rebstöcke aus Europa nach Chile importierte. Sowohl damals, wie auch heute gelingt es den Weinmachern von Viña Undurraga hervorragende Carménère Reserva Weine zu vinifizieren. Die International Wine Spirit Competition (IWSC), einer der ältesten Weinwettbewerbe weltweit, hat das Weingut Viña Undurraga zum chilenischen „Weinproduzenten des Jahres 2015“ gewählt. Neben dieser besonderen Ehrung erhielt der Wein „Sibaris Grand Reserva Carménère 2013“ eine Goldmedaille als bester Carménère weltweit.
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