Lagrein Alto Adige Selezione 2022 DOC Weingut Elena Walch

Elena Walch Lagrein kaufen

Weingut Elena Walch - Der stolze Wein Südtirols

Es gibt nichts Schöneres, als ein gutes Glas Wein zu genießen. Und wenn es um Weine geht, gibt es nichts Besseres als die aus Südtirol. In dieser malerischen Region zwischen den Alpen und der Adria wachsen einige der besten Weine der Welt, und einer davon ist Lagrein. Dieser rote Tropfen hat eine lange Geschichte und einen einzigartigen Charakter, der ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern auf der ganzen Welt gemacht hat. Wenn man an italienische Weine denkt, kommen einem sofort Namen wie Chianti, Barolo oder Prosecco in den Sinn. Doch es gibt einen Wein, der weniger bekannt, aber dafür umso besonderer ist: der Weingut Weingut Elena Walch Lagrein aus Südtirol. Dieser Rotwein wird aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gekeltert, die ausschließlich in der Kellerei um Bozen und im Etschtal angebaut wird.

Lagrein aus Südtirol - ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber

Die Herkunft des Lagrein reicht bis ins Mittelalter zurück, als er erstmals im heutigen Südtirol um Bozen angebaut wurde. Die autochthone Sorte galt lange Zeit als Geheimtipp, da sie nur in begrenztem Umfang produziert wurde und somit schwer zu finden war. Doch mittlerweile hat sich der Lagrein auch außerhalb Südtirols einen Namen gemacht und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der Walch Lagrein ist ein kräftiger und tanninreicher Rotwein (auch Riserva), der durch seine dunkle Farbe und seine Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Schokolade besticht. Durch seine Würze und seine ausgeprägte Säure eignet er sich hervorragend zu deftigen Gerichten wie Wild, Rindfleisch oder herzhaften Eintöpfen. Aber auch als Begleiter zu Käse oder als Solist in gemütlicher Runde weiß er zu überzeugen. Lagrein ist ein autochthones Rotweintraubensortiment, das nur in Südtirol angebaut wird. Es ist eine sehr alte Sorte, die bereits im Mittelalter bekannt war. Es wird angenommen, dass der Wein ursprünglich aus dem Trentino stammt und sich dann in der Region um Bozen ausgebreitet hat. Dort hat sie sich perfekt an das Klima und die Bodenbeschaffenheit angepasst, was zu einem einzigartigen Wein geführt hat. Die Rebsorte Lagrein ist sehr empfindlich und braucht viel Aufmerksamkeit durch den Winzer, um zu gedeihen. Die Trauben reifen spät und müssen sorgfältig geerntet werden, um das volle Potenzial zu entfalten. Der Wein, der aus Trauben hergestellt wird, ist dunkelrot und hat einen hohen Tanningehalt. Er ist bekannt für seinen charakteristischen Geschmack nach schwarzen Beeren und dunkler Schokolade, der durch seine saftige Fruchtigkeit ergänzt wird. Es gibt verschiedene Arten von Elena Walch Lagrein, darunter der traditionelle Lagrein Dunkel, der Lagrein Rosé und der Lagrein Kretzer. Der Lagrein Dunkel ist der bekannteste und am meisten geschätzte Wein aus der Lagrein-Traube. Er ist trocken, kräftig und hat eine ausgeprägte Struktur. Der Rosé wird aus derselben Traube hergestellt wie der Dunkel, aber die Schalen werden früher entfernt, um einen leichteren, frischeren Wein zu erhalten. Der Kretzer hingegen wird aus der ersten Pressung der Trauben hergestellt und ist ein sehr leichter, spritziger Rebensaft. Lagrein-Wein passt perfekt zu vielen Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild. Sein reiches Aroma und sein vollmundiger Geschmack sind eine hervorragende Ergänzung zu deftigen Mahlzeiten. Er wird jedoch auch gerne als Aperitif oder zum Abschluss eines Abendessens serviert.