Rotwein / Dão / Portugal. Die Kombination aus attraktiver Frische (Schwarzkirsche und Waldhimbeeren) und wenig Gerbstoffen machen den Opta Dão Tinto zu einem perfektem Schmeichler. Der Rotwein vereint drei Rebsorten der Region zu einem weich, samtig und ausgewogen anmutenden Cuvée mit famosem Preis-Genuss-Verhältnis. Weine aus Portugal erfreuen sich zweifellos immer größerer Beliebtheit. Der ideenreiche Winemaker Nuno Cancela de Abreu zeigt mit seiner prämierten Opta Reihe eindrucksvoll – wohin die Entwicklung im portugiesischen Weinbau gehen soll. Wir empfehlen ihn zu Pasta, Pizza, Burger und deftigen Fleisch-Gerichten. Aber auch solo ein Wein zum Verlieben!
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Rebsorte: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz (Tempranillo)
Geschmack: trocken / DOC
Weinregion: Dão / Portugal
Alkohol: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Adega Boas Quintas / Rua Quinta da Gandarada, nº14 / 3450-335 Mortágua / Portugal
Opta Dão Tinto 2016 DOC Adega Boas Quintas
Crew-Index: 3 Wein-Gläser / 79 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Das Dão ist eines der ältesten Weinbaugebiete Portugals und hat seinen Namen vom Fluss Dão, der das Gebiet durchzieht. Es liegt in der Beira-Region, nördlich des höchsten Gebirges Portugals, mit fast 2000m über dem Meeresspiegel, der Serra da Estrela. Diese Region ist wie das Douro durch das Gebirge nach Westen hin von atlantischen Einflüssen weitgehend abgeschirmt. Dadurch herrscht dort ein ganz eigenes Mikroklima, optimal um elegante Weine zu erzeugen. Typisch für diese Region ist der Granitboden, auf dem die Weinberge traditionell in Terrassen angelegt sind. Oft muss man für die Anlage dieser Weinberge Sprengungen mit Dynamit vornehmen. Dadurch sind die Rebparzellen meist sehr klein, die Weingüter vorwiegend Mischbetriebe. Rebgärten wechseln sich mit Obst – und Olivenhainen, Ackerland, Pinien- und Eukalyptuswäldchen ab. Die Winzer konzentrieren sich auf den Anbau der autochthonen Rebsorten, unter anderem Touriga Nacional und Arinto. Schon im 12. Jahrhundert soll hier der erste portugiesische König die Pflanzung von Weinreben angeordnet haben.
Der Legende nach wurde das Gebiet in dem heute die Quinta Giesta beheimatet ist, früher von einem 5km² See bedeckt. Durch verschiedene natürliche Prozesse begannen über die Jahre der Abfluss des Wassers und die Moorbildung. Kurze Zeit darauf hat sich eine wundervolle üppige Vegetation entwickelt, die von Lavendel, Heidegras, Rosmarin und Ginster, das deutsche Wort für Giesta, geprägt ist. Im Jahr 1884 hat die Familie hier das Weingut aufgebaut und auf den nährstoffreichen und schweren Böden Reben angelegt. Die Familie de Abreu bewirtschaftet bereits in der vierten Generation das Weingut und wird von dem innovativen Winzer Nuno de Abreu geführt, der authentische Dão Weine vinifiziert. Im Glas zeigen sich die Weine fruchtig, mineralisch mit Würze, eleganten Tanninen und viel Tiefe.
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