Rotwein / Maldonado / Uruguay. „Alto de la Ballena“ ist ein ambitioniertes Weingut, das mit sehr niedrigem Ertrag bewirtschaftet wird. Ziel ist eine ausgezeichnete Traubenqualität, um naturbelassene und herausragende Ergebnisse zu erzielen. Ballena steht für innovative Rotweine, die durch ihre Einzigartigkeit und ihren kräftigen Charakter überzeugen. Unser Tannat Viognier Reserva Cuveé (neun Monate Ausbau in Eichenfässern) überzeugt mit tief violetter Farbe. Einem intensiven und komplexen Aroma, in dem sich rote Früchte, Gewürze und Wildblumen vermischen mit einem eleganten Hauch von Vanille. Dieser Rotwein ist eine echte Perle (Produktion nur 15000 Flaschen) - ideal zu gegrilltem Wild, Geschmortem und kräftigen Käsesorten.
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Rebsorte: 85% Tannat / 15% Viognier
Geschmack: trocken
Weinregion: Maldonado / Uruguay
Alkohol: 14,5 % vol
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur: Atlantik Weine e. K. / Finkenweg 7 / 65375 Oestrich-Winkel
Erzeuger/Abfüller: Dorilar S.A. / Ruta 12 KM16,400 / Maldonado / Uruguay
Alto de la Ballena Reserva 2015 Tannat - Viognier
Crew-Index: 5 Gläser / 95 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Syrah perfekt für große Anlässe.
Die Weinbautradition in Uruguay geht bis ins neunzehnte Jahrhundert zurück. Das Land verfügt über genauso gute Anbaubedingungen wie die bekannteren Übersee-Regionen Chile und Argentinien. Das Weingut „Alto de la Ballena“ befindet sich im Südosten des Landes, in unmittelbarer Nähe zum Meer und zu Punta del Este, dem wichtigsten touristischen Zentrum des Landes. In Jahr 2000 kaufen das Ehepaar Paula Pivel und Alvaro Lorenzo die knapp 8 Hektar großen Rebflächen und etablierten eine Produktion mit niedrigen, hochwertigen Erträgen die höchsten Ansprüchen genügen.
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