Weißwein / Pfalz / Deutschland. Unser Pfälzer Siener Grauburgunder kommt mit einer luftigen Holznote daher. 5% erhalten einen Ausbau in neuen Barrique. Bei diesem strohgelben Weißwein verbinden sich Aromen nach Apfel, Birne und Mandeln zu einem süffigen, aber nicht zu schweren vollmündigen Erlebnis. Ein unwiderstehlicher Wein aus Birkweiler mit schönem Schmelz. Ein pures Vergnügen zum Essen – quasi unser absoluter Allrounder.
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Rebsorte: 100% Grauburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol
Säuregehalt: 6,2 g/l
Restsüße: 7,6 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Siener / Weinstraße 31 / 76831 Birkweiler / Deutschland
Grauer Burgunder Jederzeit 2022 Weingut Siener Birkweiler
Crew-Index: 4 Gläser / 87 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
"Es geht mir um Unverwechselbarkeit und die Reduzierung auf das Wesentliche. Das beginnt schon bei den Weinbergslagen. Der Birkweiler Kastanienbusch, wo etwa 40 Prozent unserer Reben stehen, ist die wohl herausragendste Einzellage der ganzen Region (Pfalz). Extreme Böden sind die Grundlage für außergewöhnliche, ganz vom Terroir (Weingut Siener Birkweiler) geprägte Weine. Handlese – na klar! Riesling und Spätburgunder bilden in unserem Rebsortenspiegel das stabile Fundament – auch, weil es meine Lieblingsweine sind. Die Weißburgunder (Weingut Siener) folgen als Nächste, sie stehen im Mandelberg auf reinem Muschelkalk, den sie lieben und brauchen um optimal auszureifen." Gemeinsam mit seiner Frau Denise bewirtschaftet Peter Siener über 12 Hektar Rebfläche, in die sie all ihre Leidenschaft (Siener Grauburgunder) stecken.
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