Juliane Eller Wein kaufen
Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Rheinhessen / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 7,2 g/l
Restsüße: 5,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Juwel Weine GmbH / Außerhalb 9 / 67577 Alsheim / Deutschland
Juwel Grauburgunder 2022 trocken Juliane Eller
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte
Im Jahr 2013 ist die junge Winzerin Juliane Eller in die Fußstapfen ihrer Eltern getreten. Von da an lief alles anders in Alsheim... Sie wollte Unikate produzieren, die dem einzigartigen Juliane Eller Wein-Charakter der Region (Juwel Grauburgunder) entsprechen. Durch ein Weinbau-Studium in Geisenheim war sie auf die großen Herausforderungen gut vorbereitet. Dynamisch und voller Überzeugung ging sie an die Umgestaltung (Juliane Eller Juwel) – hin zu mühevoller Handarbeit im Weinberg und Spontanvergärung im Keller. Der Aufwand hat sich gelohnt. Ihre Juwel Linie ist eine Ausrufezeichen aus Rheinhessen. Es wird nicht das letzte vom Weingut Juliane Eller sein!
Juwel Weine vom Weingut Juliane Eller
Im Jahr 1984 gründeten Ingrid und Thomas Eller ihr eigenes Weingut in Rheinhessen, in der Nähe von Alsheim, welches später als Vorgängerweingut zu Juwel Weine fungierte. Nach Abschluss ihres Studiums in Geisenheim übernahm ihre Tochter Juliane Eller im Jahr 2013 den elterlichen Betrieb, im zarten Alter von nur 24 Jahren. Ihr brennender Wunsch, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und Neues zu verwirklichen, trieb sie an. Der Name Juwel entstand aus den Initialen von Vor- und Nachnamen, mit einem "W" für Wein in der Mitte. Nach inspirierenden Einblicken bei Spitzenwinzern und dem Abschluss ihres Studiums in "Weinbau und Oenologie" in Geisenheim sprudelte sie vor Ideen. Sie wollte unbedingt ihren eigenen Weg gehen. So übernahm sie im Jahr 2013 den bestehenden elterlichen Betrieb. Winzerin Juliane Eller stellte das gesamte Unternehmen von Grund auf um. Sie reduzierte die angebauten 25 Rebsorten drastisch auf 5 und führte die Praxis der manuellen Traubenlese ein. Zudem schritt sie dazu, den Betrieb nach und nach auf ökologische Bewirtschaftung umzustellen. Schon jetzt wird vollständig auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet. Das Weingut Juliane Eller erstreckt sich über etwa 20 Hektar Rebfläche, deren Böden hauptsächlich aus Lösslehm, Ton und Kalk bestehen. Mit großem Elan startete sie in Rheinhessen, und tatsächlich erfüllen Eller Weine höchste Ansprüche. Gault Millau zeigt sich begeistert von den Gutsweinen und lobt sie als „Typisch und zugänglich mit Anspruch“. Die Kritiker von Eichelmann finden eine "stabile und ausgeglichene Kollektion ohne Schwächen". Der puristische Stil der raffinierten Tropfen ist das Markenzeichen der jungen Winzerin. Die junge Winzerin, Mitglied bei Generation Riesling und Fair'n Green, reduzierte das Sortiment von rund 35 auf 6 Rebsorten und stellte das Weingut auf selektive Handlese um. In renommierten Lagen gedeihen die Reben von Juwel Weine auf insgesamt 18 Hektar. Lößlehm, Tonmergel und Kalk prägen die Böden, und die Rebzeilen sind teilweise begrünt. Die Weine werden auf traditionelle Art und Weise produziert, wobei der naturnahe und nachhaltige Weinbau stets im Fokus steht. Wenn die Grauburgunder Trauben voll ausgereift sind, geht es mit Eimer und Schere in den Weinberg. Durch reine Handarbeit wird der Ertrag über das Weinjahr hinweg bewusst reduziert, und während der Ernte werden nur 100 % gesunde Trauben geerntet und weiterverarbeitet. Schonend geht es im Keller weiter, wo die „rohen Edelsteine“ zu Juwelen geschliffen werden. So wird eine extrem hohe Qualität und Wertigkeit erreicht. Juliane Eller teilt ihre Erfahrungen und ihr Wissen von Herzen und aus Überzeugung. Sie schätzt den Austausch mit anderen Winzerinnen und Winzern sehr. Denn gemeinsam können wir so viel mehr für Deutschland als Weinanbaugebiet erreichen und ein Bewusstsein dafür schaffen, wie wertvoll Handwerk, Heimat und Regionalität sind.
