Sauvignon Blanc 2016 Hofmann
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Sauvignon Blanc 2016 Hofmann

Artikel Nr: W0103

Weißwein / Rheinhessen / Deutschland. Ein überaus beliebter Sauvignon Blanc aus den unterschiedlichsten Lagen Rheinhessens. Das Winzerpaar Carolin & Jürgen Hofmann schaffen einen Wein, der frech interpretiert ist am Stil Neuseelands und an den dort lebenden, kleinen Kiwi erinnert. Ein Sauvignon Blanc mit kühlen Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel mit tropischer Frucht. Durch sein feines Säurespiel und die genaue Mineralität  passt er bestens zu Sushi, exotischen Salaten oder einfach als ein fideler Aperitif.

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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Rheinhessen / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restsüße: 2,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Jürgen Hofmann / 55437 Appenheim / Deutschland

Sauvignon Blanc 2016 Hofmann trocken
Crew-Index: 3 Gläser / 79 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.

1971 wandeln Klaus und Irene Hofmann den ehemaligen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb in ein eigenständiges Weingut um. Sohn Jürgen entdeckt erst relativ spät seine Leidenschaft für den elterlichen Betrieb, packt die Sache dann aber umso leidenschaftlicher an. Nach seinem Weinbaustudium krempelt er 1997/98 das Unternehmen völlig um. Er investiert in die Kellertechnik, konzentriert die Anbaufläche auf die besten Lagen und pflanzt passende Rebsorten rund um sein Heimatdörfchen Appenheim.
Noch heute befindet sich im Ortskern das Winzerhaus der Großeltern, das bis dato den Verkostungsraum und einen Teil des Keller-Equipments beherbergt. Oma Irene ist hier die gute Seele und Hobbygärtnerin im tropischen Innenhof. Opa Klaus wirft den Außenbetrieb und hilft beim Verkauf. Der Großteil des Geschehens spielt sich heute aber draußen auf der grünen Wiese ab, wo Carolin und Jürgen Hofmann ihr modernes Heim samt neuem Keller, Lager und Vinothek gebaut haben.

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Auswahl: Sauvignon Blanc 2016 Hofmann

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