Weißwein / Pfalz / Deutschland. Der Cabernet Blanc fasziniert mit seiner einzigartigen Charakteristik und ist eine Rebsorte, die durch ihre Vielseitigkeit besticht. Cabernet Blanc Wein ist eine neue, weiße Sorte, sie wird zunehmend geschätzt und bringt frische, fruchtige Aromen in jedes Glas. Die Weine überzeugen mit einem harmonischen Bouquet von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Die Besonderheiten des Anbaus verleihen der Traube zusätzliche Nuancen; die klimatischen Bedingungen und der Boden des Weinguts Galler tragen maßgeblich zu einer hohen Qualität bei. Seine frischen, fruchtigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter zu bunten Salaten mit Ziegenkäse, deren Cremigkeit den samtigen Charakter wunderbar zur Geltung bringt. Auch asiatische Küchen, wie Thai oder Sushi, profitieren von der Komplexität des Weins, da sie dessen lebendige, mineralische Nuancen perfekt ergänzen.
Auszeichnungen:
90 Punkten - Falstaff Piwi Trophy
Gold - Wine Award International 2023
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Rebsorte: Cabernet Blanc
Geschmack: trocken / QbA
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 7,6 g/l
Restsüße: 2,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Vegan laut Hersteller
Histamingehalt: < 0,25 mg/l
Erzeuger/Abfüller: Weingut Galler / Bissenheimer Str. 13 / 67281 Kirchheim/Weinstraße / Deutschland
Cabernet Blanc 2021 Weingut Galler
Crew-Index: 4 Gläser / 84 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
Das Weingut Galler blickt auf eine faszinierende Geschichte (Cabernet Blanc Wein) zurück, die tief in der Tradition des Weinbaus verwurzelt ist. Gegründet von visionären Winzern, hat es sich stets den Herausforderungen der Zeit angepasst und dabei seine Prinzipien von Qualität und Nachhaltigkeit bewahrt. Die Leidenschaft für das Handwerk spiegelt sich in jeder Flasche wider und ist das Fundament für exzellenten Piwi-Wein (Cabernet Blanc), die hier entstehen. Besondere Hingabe gilt dem Cabernet Blanc, einer Piwi-Rebsorte, die sowohl innovative Anbaumethoden als auch traditionelles Wissen vereint. Die Winzer zielen darauf ab, das volle Potenzial dieser Traube zu entfalten, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Durch gezielte Maßnahmen im Weinberg und präzise Techniken im Weinkeller wird der Charakter vom Wein eindrucksvoll herausgearbeitet. Diese Philosophie treibt das Weingut Galler an, weiterhin Meisterwerke zu produzieren, die sowohl Kenner als auch Neulinge in ihren Bann ziehen und die Weinlandschaft bereichern.
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