Weißwein / Mosel, Saar / Deutschland. Dem Nik Weis Schiefer Riesling gelingt mühelos der Spagat zwischen unverkennbarer Frucht und delikater Mineralität. Eine tollkühne Kombination der besten Parzellen an Mosel und Saar. Rauchig, schiefrige Eindrücke gehen Hand in Hand mit einem durchdringend feinherben Charakter. Schiefer Riesling steht für puren Frohsinn. Der Wein ist äußerst verlockend zu asiatischer Küche, gebratenem Fisch aber auch zu Weichkäse und Rinderbraten.
Auszeichnungen Weingut:
4,5 Sterne - Eichelmann
4 Trauben - Gault&Millau
5 F - Der Feinschmecker
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Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Mosel, Saar / Deutschland
Alkohol: 10,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik St. Urbans-Hof / Urbanusstr. 16 / 54340 Leiwen / Deutschland
Schiefer Riesling 2021 Nik Weis St. Urbans Hof
Crew-Index: 4 Gläser / 84 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Nik Weis Riesling auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Beim VDP Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof steht der Nik Weis Schiefer Riesling ganz im Vordergrund. Winzer Nik Weis führt das Mosel-Weingut mit seiner Familie in der dritten Generation. Die rund 45 ha Rebflächen laufen entlang der Mosel und Saar Es gehören einige der prestigeträchtigen Lagen wie Bockstein, Saarfeilser, Goldtröpfchen oder Layet zum Anbaugebiet von fruchtig – bis edelsüßen Wein. Mit großer Leidenschaft (VDP Gutswein) hat sich Nik Weis in der Spitze für Moselrieslinge etabliert. So gehört auch die Gründung (Riesling feinherb) eine der ersten privaten Rebschulen (seit 1947) Deutschlands zur Förderung der Vielfalt der Rieslinggenetik zum umfangreichen Schaffen der Winzerfamilie.
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