BIRDS Rotwein 2015 trocken
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BIRDS Rotwein 2015 trocken

Artikel Nr: R0112

Rotwein / Mosel / Deutschland. Unser Mosel-Cuvée ist ein leichter, fruchtiger Rotwein mit angenehm milder Säure. Winzer Manuel Brixius vereint beim BIRDS gekonnt Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im ersten Moment würzig, dann am Gaumen trocken mit wenigen Tanninen. Dieser Dornfelder & Spätburgunder von der Mittelmosel ist ungemein zugänglich und beliebt zu gegrilltem Fleisch, Käse und sollte in keinem Picknickkorb fehlen. Wer einen unkomplizierten Wein sucht – ist hier richtig!

0,75l Flasche 9,90 EUR

13,20 EUR je L

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Rebsorte: Dornfelder / Spätburgunder
Geschmack: trocken
Weinregion: Mosel / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 4,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Manuel Brixius / 54484 Maring-Noviand / Deutschland

BIRDS Rotwein 2015 Trocken by Manuel Brixius
Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.

BIRDS Rotwein Trocken wird von der Craft Circus Manufaktur in Kooperation mit dem Winzer Manuel Brixius entwickelt. Manuel Brixius „BRIX“ übernahm 2016 den Familienbetrieb in 7. Generation und gehört zur preisgekrönten jungen Generation an der Mosel. Das Weingut liegt an der Mittelmosel und besitzt viele Steillagen, wodurch die meisten Trauben nur von Hand gelesen werden können. Die Trauben reifen an den vom Schiefer geprägten Hängen bis zum perfekten Erntezeitpunkt heran. So können besonders die Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder später ihr ganzes Potential optimal entfalten. Durch eine teilweise Reife im Holzfass kann sich die Farbe stabilisieren und der Wein an Struktur gewinnen.
Craft Circus ist eine junge, unabhängige Wein- & Spirituosenmanufaktur, die 2014 von den drei Studienfreunden Julian Fichtl, Basti Fischer und Lupo Porschen im WG Wohnzimmer gegründet wurde. Julian Fichtls Vater lebte bereits früher auf einem kleinen Winzerhof in Rheinland-Pfalz, wodurch den drei Freunden der Bezug in die deutschen Weinberge bereits früh in die Wiege gelegt wurde. Ihr gemeinsames Ziel: Jeden Moment zu einem besonderen Genusserlebnis mit Freunden zu machen.

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