Weißwein / Rheinhessen / Deutschland. So schmeckt das junge Rheinhessen. Philipp Wittmann präsentiert seinen Grauburgunder mit einer ausgewogenen Kombination aus munterer Säure und Extrakt. Der Grauburgunder 100 Hügel ist elegant, mit belebender Frische und erinnert an gelbe Früchte und Zitronenschale. Ideal zu Saisonsalaten, jungen Gemüse und hellem Fleisch.
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Rebsorte: 100% Grauburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Rheinhessen / Deutschland
Alkohol: 14 % vol
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Wittmann / Mainzer Str. 19 / 67593 Westhofen / Deutschland
Grauer Burgunder 100 Hügel 2016 Wittmann
Crew-Index: 4 Gläser / 84 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den Weinführer Eichelmann waren sie schon 2005 für trockene Weißweine das ‘Weingut des Jahres’. Auf rund 25ha Rebfläche um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier treiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erhalten. Seit einigen Jahren werden zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen, mit überzeugenden Ergebnissen.
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