Rotwein / Elsass / Frankreich. Ausdrucksvolle Eleganz, mineralisch und harmonisch. Das beschreibt unseren „Pinot Noir Réserve“ aus den Vogesen am besten. Ein unterkühlter Pinot Noir – fein ausbalanciert mit samtigen Tanninen und Anklängen von wilden Beeren und Kirschen. Der Wein entfaltet seine ganze Individualität leicht gekühlt zu rotem Fleisch, Schinken, Ziegenkäse oder Gruyère. Ein Hochgenuss!
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Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
Weinregion: Elsass / Frankreich
Alkohol: 13 % vol
Säuregehalt: 5,0 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Domaine Joseph Cattin / 19 Rue Roger Frémeaux / 68420 Voegtlinshoffen / Frankreich
Pinot Noir Réserve AOC 2021 GRAND C Elsass
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Die Domaine Joseph Cattin ist ein 60 Hektar großes Familienweingut mit Sitz im Haut-Rhin in Voegtlinshoffen, 10 km südlich von Colmar. Das Weingut ist auf Hügeln am Fuß der Vogesen angesiedelt. Die Parzellen liegen in 200 – 400m Höhe überwiegend in besten Süd-/Ostlagen mit höchster Sonneneinstrahlung.
Jacques Cattin (Pinot Noir Resérve) ist anerkannt als einer der profiliertesten elsässischen Winzer. Er ist Präsident des elsässischen Crémant-Verbandes und seine Weine und Crémants sind vielfach ausgezeichnet. Axel Wulfken war früher u.a. Marketing- und Verkaufsdirektor bei Moët-Hennessy. Beide haben sich zusammengetan und GRAND C entwickelt: qualitativ hochkarätige Crémants und Weine aus dem Elsass.
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