Rotwein / Maipo / Chile. Der Sibaris Cabernet Sauvignon leuchtet in rubinrot mit purpurnem Glanz. Er zeigt unverkennbar die klassischen Cabernet-Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und getrockneten Feigen sowie perfekt eingebundene Noten der Eichenholzreifung. Ein charakterstarker Rotwein, der seine sonnige chilenische Heimat nicht verleugnen möchte. Der Smutje entdeckte ihn auf der letzten Überseefahrt und verliebte sich sofort. Eine echte Perle – ideal zu gegrilltem Wild und kräftigen Käsesorten.
Auszeichnungen Jahrgang 2014:
Goldmedaille Concours Mondial Brüssel
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Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken / Gran Reserva
Weinregion: Maipo / Chile
Alkohol: 14 % vol
Säuregehalt: 4,0 g/l
Restsüße: 4,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur: Tophi GmbH / Ringstraße 2 / 04749 Ostrau
Erzeuger/Abfüller: Viña Undurraga S.A. / Camino a Melipilla km 34, Ruta 78 Talagante / Chile
Cabernet Sauvignon Chile Gran Reserva Sibaris 2014 Undurraga
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Bereits seit 1885, dem Gründungsjahr von Viña Undurraga in Chile, liefert das Weingut aus dem Maipo Tal exzellente Cabernet Sauvignon Qualitäten. Der Gründer, Francisco Undurraga Vicuñia, schuf mit seinen Studienreisen in die Weinländer Europas hierfür die perfekte Grundlage (Undurraga Sibaris Cabernet Sauvignon). Sein Ziel war es stets den besten Wein in Chile zu produzieren, wofür er unzählige Rebstöcke aus Europa nach Chile importierte. Sowohl damals, wie auch heute gelingt es den Weinmachern von Viña Undurraga hervorragende Cabernet Sauvignon Sibaris zu vinifizieren. Die International Wine Spirit Competition (IWSC), einer der ältesten Weinwettbewerbe weltweit, hat das Weingut Viña Undurraga zum chilenischen „Weinproduzenten des Jahres 2015“ gewählt.
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