Brut
„Brut“ bezeichnet bei Schaumweinen wie Champagner, Sekt oder Cava eine trockene Geschmacksrichtung. Der Restzuckergehalt liegt dabei in der Regel unter 12 Gramm pro Liter, wodurch der Wein frisch, klar und nur leicht fruchtig wirkt, ohne süß zu schmecken. Brut ist die beliebteste Stilistik und passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.Chardonnay
Der Chardonnay ist ein absoluter Weltstar und extrem wandlungsfähig. Im Edelstahltank ausgebaut begeistert er mit frischen Apfel- und Zitrusnoten, im Holzfass gereift wird dieser Tropfen cremig mit Aromen von Vanille und Butter. Ein fantastischer Allrounder zu Geflügel, Lachs und cremigen Käsesorten.Champagne
Im kühlen Nordosten Frankreichs bringt die Champagne die wohl berühmtesten und edelsten Schaumweine der Erde hervor. Auf einzigartigen, puren Kreideböden durchlaufen die Trauben hier die aufwendige traditionelle Flaschengärung, was zu unglaublich feiner Perlage, frischer Zitrusfrucht und eleganten Brioche-Noten führt. Dieses prestigeträchtige Gebiet liefert das ultimative Luxusgetränk für feierliche Anlässe und Austern.
