Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.Syrah - Shiraz
Wer unbändige Kraft und Würze sucht, wird den Syrah lieben. Er explodiert förmlich am Gaumen mit Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und etwas Rauch. Ein derart wuchtiger und tanninreicher Wein verlangt nach kräftigen Speisen wie würzigen BBQ-Rippchen oder deftigen Schmorgerichten.Mallorca
Längst nicht mehr nur eine Urlaubsinsel, hat sich Mallorca zu einer hochspannenden und exklusiven Weinregion im Mittelmeer gemausert. Unter intensiver Sonne und gekühlt durch stetige Meeresbrisen keltern ambitionierte Winzer aus autochthonen Schätzen elegante, rotbeerige und feurig-mediterrane Weine mit salziger Mineralität. Ein limitiertes und exklusives Insel-Terroir, dessen charmante Gewächse grandios zu Tapas, gegrilltem Fisch oder Sobrassada-Wurst schmecken.
