Syrah - Shiraz
Wer unbändige Kraft und Würze sucht, wird den Syrah lieben. Er explodiert förmlich am Gaumen mit Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und etwas Rauch. Ein derart wuchtiger und tanninreicher Wein verlangt nach kräftigen Speisen wie würzigen BBQ-Rippchen oder deftigen Schmorgerichten.Grenache
Warme, fruchtbetonte Sorte aus dem Mittelmeerraum. Saftig und alkoholreich mit Aromen von roten Beeren, Kirsche, Kräutern und weißem Pfeffer. Grenache ist oft Basis für südfranzösische und spanische Cuvées. Passt zu gegrilltem Fleisch, Ratatouille und Hartkäse.Rhône
Das klimatisch in zwei Zonen geteilte Rhônetal bringt einige der kraftvollsten und würzigsten Rotweine der Welt hervor. Im kühleren Norden glänzt der reinsortige Syrah mit pfeffriger Eleganz, während im von Kieselsteinen geprägten Süden füllige Cuvées rund um die Grenache-Traube (wie der berühmte Châteauneuf-du-Pape) dominieren. Eine historisch bedeutende Herkunft für fleischige, wärmende Tropfen zu deftigen Schmorgerichten.
