trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Bobal
Aus Zentralspanien stammt der Bobal, eine enorm robuste Pflanze, die für kraftvolle und farbintensive Weine sorgt. Er punktet mit viel frischer Säure, gutem Tannin-Grip und saftigen Noten von reifen Kirschen, Heidelbeeren sowie dunkler Schokolade. Ein ehrlicher und charakterstarker Tropfen, der Paella mit Fleisch oder gegrillte Würstchen exzellent begleitet.
