trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Listán Negro
Auf den vulkanischen Böden der Kanarischen Inseln entwickelt der Listán Negro sein absolut einzigartiges, wildes Profil. Dieser rauchige Tropfen fasziniert mit einer pfeffrigen Würze, vulkanischer Mineralik und saftigen Aromen von roten Kirschen sowie zerstoßenen Beeren. Ein exotischer und enorm spannender Inselwein, der grandios zu pikanten kanarischen Kartoffeln (Papas arrugadas) und gegrilltem Schweinefleisch schmeckt.Teneriffa
Auf der größten der Kanarischen Inseln entstehen Weine, die so wild und spektakulär sind wie die Vulkanlandschaft selbst. Im Schatten des mächtigen Teide wurzeln uralte, von der Reblaus verschonte Reben tief in schwarzer Asche und rauem Basaltgestein von Teneriffa. Dieses extreme Terroir bringt ungemein charakterstarke, rauchige und zutiefst mineralische Tropfen hervor. Aus einzigartigen, heimischen Rebsorten werden hier salzig-frische Weißweine und pfeffrig-würzige Rotweine mit einer faszinierenden Lebendigkeit gekeltert. Ein exotischer und hochspannender Geheimtipp abseits des Mainstreams, der sensationell zu den typischen kanarischen Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce, gegrilltem Oktopus oder würzigem Ziegenkäse schmeckt.
