trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Merlot
Kaum ein Rotwein ist so samtig und zugänglich wie der Merlot. Er umschmeichelt den Gaumen mit besonders weichen Tanninen und verströmt einen herrlichen Duft nach saftigen Pflaumen, Schwarzkirschen und zarter Schokolade. Dieser vollmundige Charmeur harmoniert grandios mit gebratener Ente, mildem Käse und gemütlichen Kaminabenden.Cabernet Franc
Oft steht er im Schatten berühmterer Verwandter, doch reinsortig ist der Cabernet Franc eine echte Offenbarung. Er präsentiert sich etwas heller, sehr elegant und fasziniert mit einem raffinierten Bouquet aus roter Johannisbeere, Veilchen und feinem Graphit. Ein herrlich frischer Rotwein, der wunderbar zu Wildschwein und herzhaften Pasteten passt.
