trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.Mallorca
Längst nicht mehr nur eine Urlaubsinsel, hat sich Mallorca zu einer hochspannenden und exklusiven Weinregion im Mittelmeer gemausert. Unter intensiver Sonne und gekühlt durch stetige Meeresbrisen keltern ambitionierte Winzer aus autochthonen Schätzen elegante, rotbeerige und feurig-mediterrane Weine mit salziger Mineralität. Ein limitiertes und exklusives Insel-Terroir, dessen charmante Gewächse grandios zu Tapas, gegrilltem Fisch oder Sobrassada-Wurst schmecken.
