Vermentino - Rolle
Mediterraner Weißwein aus Italien und Frankreich (dort Rolle genannt). Frisch, mineralisch mit Noten von Zitrus, grünem Apfel und Kräutern. Vermentino zeigt Meersalz-Nuancen. Perfekt zu mediterraner Küche und Meeresfrüchten.Cinsault
Oft als heimlicher Star in hochwertigen südfranzösischen Roséweinen versteckt, liefert der Cinsault herrlich duftige und charmante Tropfen. Ob als leichter Rotwein oder zartrosa Sommerwein ausgebaut, besticht diese Sorte durch eine milde Säure und verführerische Noten von Erdbeere, Himbeere und Rosenblättern. Ein unkomplizierter und eleganter Begleiter zu Tapas, gegrilltem Gemüse und Salaten.Grenache
Warme, fruchtbetonte Sorte aus dem Mittelmeerraum. Saftig und alkoholreich mit Aromen von roten Beeren, Kirsche, Kräutern und weißem Pfeffer. Grenache ist oft Basis für südfranzösische und spanische Cuvées. Passt zu gegrilltem Fleisch, Ratatouille und Hartkäse.Tibouren
An der französischen Riviera ist der Tibouren eine hochgeschätzte Spezialität, die vor allem charakterstarke, lachsfarbene Roséweine hervorbringt. Diese seltene Sorte verströmt einen unwiderstehlichen Duft nach provenzalischen Wildkräutern (Garrigue), erdigen Noten und zarter Orangenblüte. Ein maritimer Klassiker, der weltweit als die ultimative Weinbegleitung zu einer klassischen Bouillabaisse oder gegrilltem Seefisch gilt.
