Roséwein / Rheinhessen / Deutschland. Wenn der Alltag mal wieder zwickt, die Welt grau aussieht oder der akute Durst-Pegel in den kritischen Bereich steigt, hilft kein Apotheker. Dann hilft nur noch der Weg nach Rheinhessen. Genauer gesagt: nach Badenheim. Hier kommt der Onkel Doktor Rosé in einem zarten Lachsrosa daher, das aussieht, als hätte jemand einen Sonnenuntergang über der Hiwweltour in die Flasche gegossen. Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Wassermelone und ein klitzekleines bisschen Rhabarber, so wie früher bei Oma im Garten. Der Wein ist knackig-frisch, animierend, aber nie spitz, sondern eher so, als würde dich eine nette Krankenschwester liebevoll am Ohrläppchen ziehen. Der musikalische Beipackzettel: Weil dieser Tropfen genau das ist: Juicy. Saftig, spaßig, mit genug Selbstbewusstsein für jede Party. Lizzo nimmt sich nicht zu ernst, und genau das macht dieser Rosewein auch nicht. Play drücken, Flasche auf, läuft.
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Rebsorte: Spätburgunder / St. Laurent / Portugieser
Geschmack: trocken
Weinregion: Rheinhessen / Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 303 kJ
Brennwert kcal 73 kcal
Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,0 g
Zutaten:Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite; Stabilisator: E466; Unter Schutzatmosphäre abgefüllt; Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Fogt GbR / Schönborner Hof 1 / 55576 Badenheim / Deutschland
Onkel Doktor Rosé 2025 Weingut Fogt
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 3 Gläser / 79 Punkte
Das Weingut Fogt liegt in Badenheim. Das klingt erst mal wie ein Kurort für pensionierte Bademeister, liegt aber im Herzen der sogenannten „Rheinhessischen Schweiz“. Das ist der Teil von Rheinhessen, wo es tatsächlich ein paar Hügel gibt und wo der Boden so vielfältig ist, dass Geologen feuchte Augen bekommen. Hier ist es nicht ganz so heiß wie am berühmten Rhein-Niersteiner-Hang, sondern etwas kühler. Und genau das ist der Joker von Georg Fogt. Kühle Nächte sorgen für Trauben, die nicht vor Hitze schlappmachen, sondern ihre Säure und Frische behalten. Knackig statt marmeladig. Das Weingut ist der Beweis dafür, dass man seriöses Handwerk betreiben kann, ohne dabei den Humor zu verlieren. Der Winzer macht Weine, die Fachkritiker überzeugen, die aber trotzdem so zugänglich sind, dass auch der „normale“ Weintrinker sofort Spaß im Glas hat.
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