Rotwein / Canelones / Uruguay. Das Weingut Antigua Bodega Stagnari liefert wahrlich den vielleicht besten Cabernet Sauvignon aus Uruguay. Exklusiver Rotwein voll von dunklen Waldbeeren, Zartbitterschokolade und Pfefferaromen. Ein harmonischer Wein mit einem eindrucksvollen Wechselspiel von kühler Mineralität und reifen Beeren-Noten (Barriqueausbau 6 Monate amerikanische Eiche). Pedregal Cabernet Sauvignon muss keinen Vergleich mit der chilenischen Konkurrenz scheuen. Eine ganz starke Visitenkarte für das noch fast unentdeckte Weinland aus Südamerika. Zum roten Verführer empfiehlt sich Lamm, Schmorbraten oder ein Dry Aged Steak.
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Weinregion: Canelones / Uruguay
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 3,6 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur: Atlantik Weine e. K. / Finkenweg 7 / 65375 Oestrich-Winkel
Erzeuger/Abfüller: Antigua Bodega Stagnari / Ruta 5 Km 20 / Santos Lugares / Canelones / Uruguay
Pedregal Tannat 2017 Antigua Bodega Stagnari
Crew-Index: 4 Gläser / 89 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
In Santos Lugares - Canelones, der bedeutendsten Weinregion von Uruguay, befindet sich seit 1928 von italienischen Einwanderern gegründet, das traditionelle Weingut der Familie Stagnari. Heute leiten Virginia Stagnari sowie ihre Kinder Mariana und Carlo neben Önologin Laura Casella die Geschicke des weltweit prämierten Weingutes und den Stil der herausragenden Weine. Die Weinberge befinden sich in Santos Lugares (Region La Paz), wo der Boden sehr speziell ist, die Weinberge sind von Steinbrüchen umgeben, dort ist der sandige Lehmboden nur einen Meter tief und der Untergrund besteht aus rosa Granit, der 500 bis 600 Millionen Jahre alt ist. Diese Art von rosa Granit gibt es nur in dieser Region. Die Premium Merlot- und Cabernet Sauvignon-Weine von Antigua Bodega sind das Ergebnis des einzigartigen Terroir-Konzepts: "Inspiration durch Winzer-Talente, Untergrund aus rosa Granit, Wetter mit großer thermischer Amplitude und starker Sonneneinstrahlung".
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