Syrah Paladin IGP 2020 Vigne e Vini

Paladin Syrah kaufen

Der Syrah Paladin aus Venetien lieblichem Charme

Der Paladin Syrah wird in Venetien, einer Region, die normalerweise für ihre erstklassigen Rotweine wie Valpolicella und Amarone bekannt ist, angebaut. Syrah ist eine Rebsorte, die einen gewissen rebellischen Charme mit sich bringt. Ihre Trauben sind dunkel und reich an Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und manchmal sogar einem Hauch von Pfeffer. Diese Traube ist bekannt für ihre Fähigkeit, sich in verschiedenen Terroirs anzupassen, was bedeutet, dass sie je nach Anbauregion unterschiedliche Nuancen und Stile hervorbringen kann. In Venetien zeigt der Paladin Syrah eine bemerkenswerte Eigenständigkeit, die ihn von anderen Syrah-Weinen auf der Welt abhebt. Um ihn zu verstehen, müssen wir auch die Geschichte hinter dem Weingut Paladin kennen. Das Weingut wurde 1962 von Carlo und Felice Paladin gegründet, und es wird heute von der dritten Generation der Familie geführt. Die Paladins sind leidenschaftliche Weinmacher, die ihr Handwerk mit großer Hingabe und Sorgfalt ausüben. Ihr Ziel ist es, Wein von höchster Qualität zu produzieren, die die Essenz der venetischen Weintradition einfangen, aber gleichzeitig eine moderne Note haben. Der Paladin Syrah ist ein perfektes Beispiel für diese Philosophie. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in modernen Einrichtungen vinifiziert, um sicherzustellen, dass die Frische und Intensität der Frucht erhalten bleiben. Aber sie vergessen nie ihre Wurzeln und Traditionen, und das spiegelt sich in jedem Schluck ihres Syrah wider. Aber es gibt auch noch eine andere Seite des Paladin Syrah: Er passt hervorragend zu traditionellen italienischen Speisen. Ein gutes Risotto, eine würzige Lasagne oder ein Stück Pecorino-Käse können mit diesem Wein zu einer kulinarischen Offenbarung werden. Es ist, als ob er eine Brücke zwischen der alten und der modernen italienischen Küche schlägt, und das ist eine wunderbare Sache.