Weißwein / Südtirol / Italien. Der erste Wein von Elena Walch in ihrer famonsen Weingeschichte aus der berühmeten Cru-Lage Castel Ringberg. Auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See gedeihen charaktervolle Spitzenweine. Ein Südtiroler Cardellino Chardonnay von intensiv gelber Farbe, mit dezenten Vanilletönen, Aromen von Zitrus- und Orangenschalen sowie lebendiger Mineralität und Geschmeidigkeit. Ein Klassiker zu hellen Fleisch, feinen Pilzgerichten und Sushi.
Elena Walch Chardonnay Cardellino kaufen
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Weinregion: Südtirol / Italien
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Elena Walch GmbH / A. Hofer Str. 1 / 39040 Tramin / Italien
Elena Walch Cardellino Chardonnay Alto Adige DOC 2021
Crew-Index: 5 Gläser / 94 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Castel Ringberg perfekt für große Anlässe.
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. So hat die Wein-Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge (Elena Walch Chardonnay Cardellino), gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Castel Ringberg Elena Walch Chardonnay Cardellino
Chardonnay Cardellino ist ein italienischer Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Er wird hauptsächlich im nördlichen Teil Italiens, insbesondere in Südtirol, angebaut. Der Elena Walch Cardellino hat eine goldene Farbe und ein Aroma von reifen, tropischen Früchten, weißen Blüten und Vanille. Am Gaumen ist er weich, cremig und vollmundig, mit einem leichten Abgang von Butter. Cardellino ist ein sehr beliebter Wein, der mit vielen Gerichten wie Fisch, Huhn, Pasta und Käse serviert werden kann.
Der Chardonnay Cardellino Elena Walch ist ein weicher, leicht trinkbarer und vollmundiger Wein, der eine Fülle von Aromen enthält. Mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack ist er ein tolles Getränk, um mit Freunden zu genießen oder als Begleiter zu einem leckeren Abendessen. Seine angenehme Säure und sein reicher Charakter machen ihn zu einem Rebensaft, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Egal ob als Aperitif oder als Begleiter zu einem Fisch- oder Fleischgericht - der Chardonnay Cardellino ist ein Wein, den Sie nicht verpassen sollten.
Chardonnay aus Südtirol - Eine exquisite Entdeckung
Die perfekte Kombination aus Berg- und Weinbaukultur. Ein Blick auf den Anbau und die Besonderheiten des Chardonnay aus Südtirol. Weinbau in Südtirol hat eine lange Tradition und die Region ist bekannt für ihre Vielfalt an exzellenten Weinen. Unter diesen Weinen hat der Chardonnay in den letzten Jahren eine besondere Bedeutung erlangt. Der Chardonnay aus dieser Region zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination aus der Höhenlage, dem milden Klima und dem lokalen Terroir aus. In diesem Artikel werden wir einen genaueren Blick auf diese Rebe werfen, seine Eigenschaften und die Gründe, warum er zu den exquisiten Weinen der Alpen zählt.
Elena Walch Chardonnay wird in Südtirol auf einer Höhe von 200 bis 800 Metern angebaut. Die Weinberge sind vor allem in den südlichen Gebieten der Region zu finden, wie beispielsweise im Etschtal und im Unterland. Die Böden sind hauptsächlich von Moränen geprägt, die aus der letzten Eiszeit stammen und reich an Mineralstoffen sind. Dies, zusammen mit dem milden Klima, ergibt eine perfekte Kombination für das Wachstum des Weins.
Der Elena Walch Chardonnay Cardellino hat einige Besonderheiten, die ihn von anderen Weinen unterscheiden. Eines der herausragendsten Merkmale ist seine elegante Säure, die ihm eine hervorragende Struktur und Frische verleiht. Die fruchtigen Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten sind ebenso präsent, wie die mineralischen Noten, die ihm eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Die Weine aus dieser Region zeichnen sich auch durch ihre perfekte Balance und Eleganz aus. Der Weißwein ist bekannt für seine Fähigkeit, sowohl in jungen Jahren als auch nach mehrjähriger Reifezeit hervorragend zu schmecken. Dies liegt daran, dass die Winzer in Südtirol großen Wert auf die schonende Verarbeitung der Trauben und die Lagerung der Weine legen.
