Weißwein / Südtirol / Italien. Der Elena Walch Gewürztraminer mit seinem typisch Südtiroler Charme und Charakter leuchtet intensiv strohgelb. Klassische Gewürztraminernoten spiegeln sich im Duft, intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblättern, Blumen und Gewürzen. Finessenreich präsentiert sich der Wein am Gaumen, mit frischer Fülle und harmonischer Eleganz. Servierempfehlung: Als Aperitif und als guter Begleiter zu kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch. Extraklasse von Weingut Elena Walch.
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Rebsorte: Gewürztraminer
Geschmack: trocken
Weinregion: Südtirol / Italien
Alkohol: 14 % vol
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 330 kJ
Brennwert kcal 79 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g
Fette und Öle 0,1 g
Proteine: 0,1 g
Salz 0,1 g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure; Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoff: Sulfite
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Elena Walch GmbH / A. Hofer Str. 1 / 39040 Tramin / Italien
Gewürztraminer Alto Adige Selezione 2024 DOC Elena Walch
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Elena Walch, von Beruf Architektin (Elena Walch Gewürztraminer), widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen im Alto Adige. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz des Weingut Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Wein-Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
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