Weißwein / Pfalz / Deutschland. Der neue Metzger Sauvignon Blanc begeistert mit lebendigen Frische, seinen beeindruckenden Aromen und eleganter Struktur. Bereits beim ersten Schluck entfaltet der Wein eine faszinierende Vielfalt von Noten, die von exotischen Früchten über frische Kräuter bis hin zu subtilen mineralischen Nuancen reichen. Sein harmonisches Zusammenspiel von Aromenvielfalt und Fruchtigkeit macht ihn zu einem wahren Genusserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Musik Tipp: The Clash – "Should I Stay or Should I Go". Der Song hat diesen Drive, der nicht stillsitzen kann. Sauvignon Blanc ist der Extrovertierte im Weißwein-Regal. Der meldet sich. Da ist Gras, Stachelbeere, Zitrus – nicht ganz so schrill wie aus Neuseeland, aber mit klarer Kante.
Auszeichnungen:
Weingut des Jahres - Vinum 2026
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Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 310 kJ
Brennwert kcal 74 kcal
Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,5 g
Zutaten: Trauben; Saccharose; Antioxidantien: Sulfite; Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Uli Metzger / Langgasse 34 / 67269 Grünstadt-Asselheim / Deutschland
Sauvignon blanc 2024 Weingut Metzger
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Die Weine aus dem Hause Metzger – allen voran Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc – sind das Ergebnis einer feinen Balance aus traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik. Nach einer besonders schonenden Kelterung und einer präzisen Vorklärung des Mostes folgt eine kontrolliert gekühlte Gärung. Dieser behutsame Prozess sorgt dafür, dass die sortentypischen, filigranen Aromen der Trauben eins zu eins erhalten bleiben. Begünstigt durch das fast mediterrane Klima der Pfalz und erstklassige Lagen, entstehen hier Jahr für Jahr vielfach prämierte Spitzenweine. Das Geheimnis hinter der spritzigen Frische und der animierenden Feinfruchtigkeit liegt in der natürlichen Symbiose aus kräftigen, mineralischen Böden und einer konsequenten, kompromisslosen Ertragsregulierung im Weinberg. Weniger ist hier eindeutig mehr. Das hat auch die gehobene Gastronomie längst erkannt: Die charakterstarken Metzger Sauvignon Blanc sind heute feste Größen auf den Weinkarten der besten Restaurants des Landes.
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