Weißwein / Pfalz / Deutschland. Dieser Pfälzer Weissburgunder bringt reife Äpfel, Honigmelone und saftige Aprikose ins Glas. Ein Wein, der neugierig macht und nach dem ersten Schluck sofort Lust auf den nächsten weckt – getragen von einem genialen, cremigen Schmelz im Abgang. Unsere Crew hat ihren Favoriten längst gefunden: Dieser Muschelkalk-Weißburgunder vom Weingut Bus ist der ultimative Allrounder. Er matched perfekt mit deftigem Auberginen-Eintopf mit Kichererbsen, knusprigem Bratfisch oder Meeresfrüchten. Und das Beste? Als Bordwein an lauen Sommerabenden ist er einfach unschlagbar. Musik Tipp: The xx – "Crystalised". Hör auf die Gitarre am Anfang dieses Songs. Sie ist komplett "clean" (unverzerrt), klingt fast gläsern und hat einen leichten Hall. Das ist das exakte musikalische Äquivalent zu Muschelkalk. Der Song heißt Crystalised, und genau so kristallin, strukturiert und puristisch fühlt sich dieser feine Wein im Mund an.
Auszeichnungen:
Silber - AWC Vienna International Wine Challenge 2024
2 Trauben - Gault & Millau 2023
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Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 315 kJ
Brennwert kcal 75 kcal
Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g
Zutaten: Trauben , Saccharose , Säureregulatoren (Weinsäure, Apfelsäure), Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit, Sulfite), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat); Enthält geringfügige Mengen von: Fett, ges. Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Carsten Bus / Bacchushof 1 / 76865 Insheim / Deutschland
Weissburgunder Muschelkalk trocken 2025 Weingut Bus
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 85 Punkte
Die Geschichte des Weinguts Bus (Weissburgunder Muschelkalk) reicht bis ins späte 16. Jahrhundert zurück. Die Südliche Weinstraße (Insheim bei Landau/Pfalz) ist die Heimat des traditionsreichen Weinguts. Winzer Carsten Bus stellt nunmehr die 7. Generation dar und kann somit auf einen unersetzlichen Erfahrungsschatz seiner Familie zurückgreifen. Die Rebfläche von über 40 ha gehört zu den wunderbar fruchtbaren Böden der Pfalz. Hier treffen sich mildes Klima und viele Sonnentage. Der Weinbau der Familie Bus ist heutzutage eine Kombination von traditionellem Weinbau und modernster Ernte- und Kellertechnik. Die Arbeit in den Reben erfolgt umweltschonend. Sowohl die klassischen Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Grauburgunder, aber auch beliebte Neuzüchtungen wie Bacchus, Dornfelder oder Ortega gehören zur Philosophie des Wein- und Sektgutes.
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