Weißwein / Pfalz / Deutschland. Ein lebhaftes Weißweincuvée halbtrocken vom Weingut Metzger aus Scheurebe und Riesling mit fruchtigen Duftnoten von Holunder, schwarzer Johannisbeere und einer Nuance Mango. Im Mund mit einem dynamischem Süße-Säure-Wechselspiel und viel Ananasaroma am Gaumen. Uli Metzger schafft es dem Wein eine Kraft und intensive Frucht zugeben – die ihresgleich sucht. Der Smutje genießt diesen Weißwein am liebsten zu leichten Cremedesserts mit Früchten oder zu Spargel mit Erdbeeren und schwarzem Pfeffer. Lecker! Uli Metzger Wechselspiel eben.
Auszeichnungen Weingut:
4 Trauben Gault & Millau 2023
4 Sterne Vinum 2023
- Produktbeschreibung
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Rebsorte: Scheurebe / Riesling
Geschmack: lieblich / Qualitätswein (QbA)
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 11,0 % vol
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 23,8 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Metzger / Langgasse 34 / 67269 Grünstadt-Asselheim / Deutschland
Weißweincuvée Wechselspiel 2022 Weingut Uli Metzger
Crew-Index: 3 Wein-Gläser / 79 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes Weißweincuvée feinherb zum Genießen an Bord.
Das Weingut Metzger wird seit Generationen von Familienhand bewirtschaftet. Uli Metzger hat das elterliche Weingut innerhalb kürzester Zeit zu einem modernen Betrieb umgestaltet. Mit tatkräftiger Unterstützung der Familie beschritt das Gut neue Wege bei Rebsorten und Design - Ohne dabei die Qualität und den Spaß am „Weine machen“ aus den Augen zu verlieren. Das Weingut Metzger hat für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel das passende Angebot.
Die Trauben vom Winzer werden, nach schonender Kelterung und starker Vorklärung, kontrolliert gekühlt vergoren. Die natürliche Kombination von mildem Klima mit kräftigen Bodenarten und einer konsequenten Ertragsregulierung, garantieren spritzige (trocken) und feinfruchtige (Metzger Wechselspiel) Weine. Das milde Klima und die sehr guten Lagen der Hänge in der Pfalz sind Garant für die vielfach prämierten Produkte (QbA). Die bekanntesten Lagen vom Weingut Metzger sind Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan. Ausgezeichnete Voraussetzungen für trockenen Rebensaft (insbesondere Metzger Riesling/Grauburgunder/Chardonnay/Sauvignon Blanc) – aber auch für feinherben Genuß in hoher Traubenqualität mit animierrender Süße (feinherb) und einem harmonischen Säurespiel. Das Gut hat eine einmalige, dreistufige Klassifikation: Die Flanke steht für Gutsweine, das Pastorenstück für das Mittelsegment und das Filet für die Metzger Top-Auswahl aus besten Lagen. Einfach alles Weine zum Verlieben! Ergänzt werden sie durch die Marken-Produkte Metzger Schwarzer trocken (Rotwein) & Metzger Weisser (Weißweincuvée). Die Uli Metzger Produkte aus Asselheim trifft man auch gerne in der Spitzengastronomie wie der „Bullerei“ von Tim Mälzer in Hamburg an.
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