Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.Pinot Meunier - Schwarzriesling
Weder verwandt mit Riesling noch schwarz, sondern ein Mitglied der Burgunderfamilie, bringt der Schwarzriesling feine Eleganz in den Kelch. In der Champagne als Schaumwein-Partner berühmt, liefert er als roter Stillwein harmonische Tropfen mit feinen Noten von Himbeere, Erdbeere und reifem Apfel. Er passt fantastisch zu Kalbfleisch und Pilzgerichten.Rheinhessen
Als größte deutsche Anbauregion erlebt Rheinhessen seit Jahren ein beispielloses Qualitätswunder durch dynamische junge Winzer. Von unkomplizierten, fruchtigen Gutsweinen bis hin zu hochkomplexen, trockenen Spitzenrieslingen aus den berühmten Lagen des „Roten Hangs“ wird hier alles auf Weltklasse-Niveau gekeltert. Eine unglaublich vielfältige und moderne Herkunft, die jeden Weingeschmack perfekt bedient.
