Spanien
Spanischer Wein: Temperamentvolle Tropfen mit Tiefgang. Auf der iberischen Halbinsel, umweht von einer frischen Atlantikbrise, entstehen Weine aus Spanien mit echtem Charakter. Unter der intensiven Sonne des Südens wachsen die Trauben kraftvoll heran und entwickeln dabei ausgeprägte Facetten – mit feinen Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Orangen und einer warmen Kräuterwürze. Ob körperreiche spanische Rotweine aus altehrwürdigen Bodegas oder knackig-frische Weißweine: Durch die sorgsame Reifung, oft traditionell im Holzfass, bekommen diese edlen Tropfen ihr feuriges Temperament und einen herrlich wohltuenden Schmelz. Kulinarisch holt der Smutje für diese Weine das Beste aus seiner Kombüse: Er empfiehlt herzhafte Tapas, in Knoblauch gebratenen Fisch oder ein zünftiges Stück Rindfleisch vom Grill.trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Garnacha Negra
Spanische Bezeichnung für Grenache Noir, besonders in Aragón und Katalonien verbreitet. Kraftvoll und fruchtbetont mit Aromen von reifen roten Beeren, Kirsche, Kräutern und weißem Pfeffer. Garnacha Negra zeigt hohen Alkoholgehalt, weiche Tannine und warmen Charakter. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Paella und spanischen Schmorgerichten.Katalonien
Nordostspanische Mittelmeerregion mit vielfältiger Weinlandschaft. Katalonien umfasst bedeutende DOs wie Penedès (Cava-Heimat), Priorat, Montsant, Empordà und Costers del Segre. Von der Küste bis zu den Pyrenäen reichen die unterschiedlichen Terroirs. Sowohl autochthone Sorten (Garnacha, Cariñena, Xarel·lo) als auch internationale Rebsorten gedeihen hier. Innovationsfreudige Region mit traditionsbewusstem und modernem Weinbau. Heimat des Cava und einiger der prestigeträchtigsten Rotweine Spaniens.
