trocken
Ein exzellenter trockener Wein ist wie ein klarer Morgen auf See: puristisch, ehrlich und von unverfälschtem Tiefgang. Ohne ablenkende Restsüße zeigen diese Tropfen ihre stark ausgeprägten Facetten und eine glasklare, spannungsgeladene Mineralität. Durch die überaus sorgsame Arbeit der Winzer entfalten sie am Gaumen eine harmonische Struktur und einen eleganten, wohltuenden Schmelz.Garnacha Negra
Spanische Bezeichnung für Grenache Noir, besonders in Aragón und Katalonien verbreitet. Kraftvoll und fruchtbetont mit Aromen von reifen roten Beeren, Kirsche, Kräutern und weißem Pfeffer. Garnacha Negra zeigt hohen Alkoholgehalt, weiche Tannine und warmen Charakter. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Paella und spanischen Schmorgerichten.Katalonien
Nordostspanische Mittelmeerregion mit vielfältiger Weinlandschaft. Katalonien umfasst bedeutende DOs wie Penedès (Cava-Heimat), Priorat, Montsant, Empordà und Costers del Segre. Von der Küste bis zu den Pyrenäen reichen die unterschiedlichen Terroirs. Sowohl autochthone Sorten (Garnacha, Cariñena, Xarel·lo) als auch internationale Rebsorten gedeihen hier. Innovationsfreudige Region mit traditionsbewusstem und modernem Weinbau. Heimat des Cava und einiger der prestigeträchtigsten Rotweine Spaniens.
