Brut
„Brut“ bezeichnet bei Schaumweinen wie Champagner, Sekt oder Cava eine trockene Geschmacksrichtung. Der Restzuckergehalt liegt dabei in der Regel unter 12 Gramm pro Liter, wodurch der Wein frisch, klar und nur leicht fruchtig wirkt, ohne süß zu schmecken. Brut ist die beliebteste Stilistik und passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.Cabernet Franc
Oft steht er im Schatten berühmterer Verwandter, doch reinsortig ist der Cabernet Franc eine echte Offenbarung. Er präsentiert sich etwas heller, sehr elegant und fasziniert mit einem raffinierten Bouquet aus roter Johannisbeere, Veilchen und feinem Graphit. Ein herrlich frischer Rotwein, der wunderbar zu Wildschwein und herzhaften Pasteten passt.Loire
Entlang malerischer Schlösser zieht sich das majestätische Loiretal quer durchs Land und steht weltweit für brillante Frische im Glas. Vom atlantisch geprägten Muscadet an der Mündung über vielschichtige Chenin Blancs bis hin zu knackigen Sauvignon Blancs aus Sancerre dominieren hier glasklare, finessenreiche und säurebetonte Tropfen. Das unangefochtene Eldorado für perfekte Partner zu Ziegenkäse und Meeresfrüchten.
