Brut
„Brut“ bezeichnet bei Schaumweinen wie Champagner, Sekt oder Cava eine trockene Geschmacksrichtung. Der Restzuckergehalt liegt dabei in der Regel unter 12 Gramm pro Liter, wodurch der Wein frisch, klar und nur leicht fruchtig wirkt, ohne süß zu schmecken. Brut ist die beliebteste Stilistik und passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.Elsass
Vom malerischen Vogesengebirge vor Regen geschützt, ist das Elsass ein wahres Sonnenparadies für hocharomatische Weißweine. Diese Grenzregion vereint meisterhaft traditionelle Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Grauburgunder mit französischer Fülle und produziert meist trockene, körperreiche und wunderbar würzige Tropfen. Ein fantastisches Gebiet für Begleiter zu deftiger Quiche Lorraine, Münsterkäse oder asiatischer Küche.
