Brut
„Brut“ bezeichnet bei Schaumweinen wie Champagner, Sekt oder Cava eine trockene Geschmacksrichtung. Der Restzuckergehalt liegt dabei in der Regel unter 12 Gramm pro Liter, wodurch der Wein frisch, klar und nur leicht fruchtig wirkt, ohne süß zu schmecken. Brut ist die beliebteste Stilistik und passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.Weißburgunder
Elegant, dezent und feingliedrig – so präsentiert sich der Weißburgunder. Er besticht durch eine milde Säure und zarte Aromen von Aprikose, grünem Apfel und Walnuss. Gekühlt ist dieser Tropfen ein idealer Begleiter zu Kalbfleisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.
