Demi-sec
„Demi-Sec" bezeichnet einen lieblichen Schaumwein, der oft schon als Dessertwein genossen wird. Der Restzuckergehalt liegt zwischen 32 und 50 Gramm pro Liter, wodurch er eine üppige Süße und intensive Fruchtaromen entwickelt. Ideal serviert er sich zu Nachspeisen wie Tarte, Schokolade oder frischen Beeren.Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.Pinot Meunier - Schwarzriesling
Weder verwandt mit Riesling noch schwarz, sondern ein Mitglied der Burgunderfamilie, bringt der Schwarzriesling feine Eleganz in den Kelch. In der Champagne als Schaumwein-Partner berühmt, liefert er als roter Stillwein harmonische Tropfen mit feinen Noten von Himbeere, Erdbeere und reifem Apfel. Er passt fantastisch zu Kalbfleisch und Pilzgerichten.
