Crémant du Jura / Jura / Frankreich. Ein Cremant du Jura brut Rose aus dem französischen Jura? Aber so was von! Dieser exklusive Schaumwein besticht durch Flaschengärung (Méthode traditionelle) und seinen feinfruchtigen Charme. Die entzückend greifbare Frische verleihen dem Crémant du Jura Rosé von Marcel Cabelier einen geradezu magischen Reiz. Ein famoser Auftakt vor dem Essen sowie zu grünem Spargel, vegetarischen Gerichten, gegrilltem Lachs und zu Schokolade. Musik Tipp: L’Impératrice – „Agitations Tropicales“. Diese französische Nu-Disco-Band klingt exakt so, wie ein Crémant im Glas aussieht: elegant, schick, aber mit einem permanenten, aufsteigenden Prickeln. Der sanfte Bass und die hauchzarte Stimme umschmeicheln den Gaumen, während die funkigen Elemente die feinen Bläschen (Perlage) des Schaumweins auf der Zunge musikalisch nachahmen.
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Rebsorte: Pinot Noir / Poulsard
Geschmack: brut
Weinregion: Jura / Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Maison du Vigneron / Route de Champagnole / 39570 Hauteroche / Frankreich
Crémant du Jura Rosé brut AOC Marcel Cabelier
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Im Osten von Frankreich (Cremant du Jura brut Rose) zwischen Burgund und der Schweiz liegt das Weinbaugebiet Jura. Die hier ansässige Weinbautradition geht bis in die römische Zeit vor Christus zurück. Vor allem die eigenen Rebsorten wie Poulsard, Trousseau, Savagnin oder Béclan finden hier beste Voraussetzungen in den häufig Ton und kalkhaltigen Lehmböden für eigenständigen Wein. Aber auch die Produktion von Crémant du Jura Rosé (klassische Flaschengärung) kann inzwischen auf eine bemerkenswerte Tradition zurückblicken. Die weißen Schaumweine der Region zeichnen sich durch ihren gehaltvollen Cremant aus und werden hauptsächlich aus den Trauben Chardonnay und Savagnin erzeugt.
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