Schaumwein / Trentino / Italien. Wo die majestätischen Dolomiten ihre Schatten werfen und kühle Bergwinde für perfekte Reifebedingungen sorgen, entsteht der Rotari Brut Rose. Sein Stil ist verführerisch und vielschichtig. Es entfaltet sich ein Korb voller frischer, roter Früchte: Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von saftiger Kirsche dominieren. Begleitet wird diese Fruchtigkeit von dezenten floralen Anklängen sowie einem feinen Hauch von Brotkruste. Ob als glamouröser Aperitif auf der Terrasse, als Begleiter zu Lachs-Carpaccio oder als krönender Abschluss eines romantischen Dinners bei Kerzenschein – ein Rotari Rose macht jeden Moment zu etwas Besonderem.
Auszeichnungen:
Gold - Berliner Wein Trophy 2023
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Rebsorte: Pinot Nero / Chardonnay
Geschmack: trocken / Brut
Weinregion: Trentino DOC / Italien
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Vegan laut Hersteller
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Mezzacorona Sca / Via Del Teroldego 1 / 38016 Mezzocorona (Tn) / Italien
Mezzacorona Rotari Rosé Brut DOC
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Seit über einem Jahrhundert pflegt die Kellerei Mezzacorona die Weinbautradition des Trentino. Mit der Rotari-Linie haben sie bewiesen, dass italienische Schaumweine durchaus mit ihren französischen Cousins mithalten können – und dabei ihre ganz eigene, unwiderstehliche Dolce Vita versprühen. Das kühle Bergklima, die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die mineralischen Böden schaffen ideale Bedingungen für die Rebsorten Pinot Noir (Blauburgunder) und Chardonnay. Nach der traditionellen Flaschengärung, der „Metodo Classico“, reift der Rotari Rosé für mindestens 24 Monate auf der Hefe. Dieser aufwendige Prozess verleiht ihm seine unvergleichliche Komplexität und Finesse.
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