Weißwein / Pfalz / Deutschland. Zirkus im Mund! Weiß aus Rot, ein Metzger Blanc de Noir wird aus ganzen Spätburgunder Beeren hell gekeltert. Der "Metzger Blanc de Noir" erstrahlt in leuchtendem Goldgelb mit lachsfarbenen Reflexen. Eine duftig frische Stilistik von Stachelbeere und Erdbeere, dicht gewoben mit feinem Schmelz, rund und dennoch von kaum zu spürender Säure geprägt. Ein charmanter Sommerwein für viele Gelegenheiten. Essensemfehlung der Crew zum Wein: Frische leichte sommerliche Küche, Garnelen, Kürbis-Blumenkohl-Curry und natürlich solo.
Auszeichnungen Weingut:
4 Trauben Gault & Millau 2023
4 Sterne Vinum 2023
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Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 7,6 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Metzger / Langgasse 34 / 67269 Grünstadt-Asselheim / Deutschland
Blanc de Noir 2022 Weingut Metzger
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswerter Wein zum Genießen an Bord.
Crew-Index: 3 Gläser / 77 Punkte
Das Weingut Metzger liegt in Grünstadt-Asselheim, im Herzen der Pfalz. Uli Metzger, der das Familienweingut heute in dritter Generation leitet, hat es in den letzten Jahren zu einem der renommiertesten Betriebe in der Region gemacht. Mit einer klaren Vision, unermüdlichem Engagement und einem Schuss Humor produziert er Weine, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistern. Der Metzger Blanc de Noir ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Besonders gut passt er zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und Salaten. Auch zu milden Käsesorten oder einfach als Aperitif ist er eine hervorragende Wahl.
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