Weißwein / Mosel / Deutschland. Ein süffiger Mosel Riesling par excellence. Nik Weis zaubert uns einen trocken VDP Mosel Riesling an Bord mit einem ungehörigen Drang nach dem zweitem Glas. Belebende Aromen von frischem Obst verneigen sich in einem Meer harmonischer Empfindungen. Nik Weis Mosel Riesling überzeigt selbst Skeptiker der Traube. Ein Wein perfekt zum solo Genuss – aber auch zu gegrilltem Fisch, Salaten, Spargel und zur deftigen Brotzeit ein willkommener Gefährte.
Auszeichnungen Weingut 2023:
4,5 Sterne - Eichelmann
4 Trauben - Gault&Millau
5 F - Der Feinschmecker
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Mosel / Deutschland
Alkohol: 12 % vol
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 7,7 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik St. Urbans-Hof / Urbanusstr. 16 / 54340 Leiwen / Deutschland
Mosel Riesling 2022 Nik Weis St. Urbans Hof
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Das Weingut verfolgt eine klare Philosophie: Er möchte Weine produzieren, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft widerspiegeln. Dabei legt er großen Wert auf naturnahen Weinbau und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Beeren zu verwenden. Im Keller arbeitet der Winzer mit minimalen Eingriffen, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Für Nik Weis ist der Schieferboden der Mosel nicht nur ein geologisches Merkmal, sondern ein entscheidender Faktor für die Qualität und den Stil seiner Weine. Er sagt selbst: „Großer Wein entsteht im Weinberg.“ Diese Überzeugung spiegelt sich in jedem seiner Weine wider, insbesondere im Nik Weis Mosel Riesling, der als Einstieg in die Welt seiner Weine dient.