Weißwein / Mosel / Deutschland. Ein Saar Riesling feinherb mit einem erregenden Gleichgewicht von unverfälschter Restsüße und einer reizvollen mineralischen Salzigkeit. Unser VDP Gutswein vom rotem Schiefer hat einen stimulierenden floralen Duft und erinnert zuweilen an einen Hauch von Feuerstein. Für Liebhaber von fruchtsüßen Weinen genau die richtige Entscheidung. Nik Weis Saar Riesling brilliert zu pikanten asiatischen Gerichten, exotischem Curry aber auch zu kräftigem Wild.
Auszeichnungen Weingut:
4,5 Sterne - Eichelmann
4 Trauben - Gault&Millau
5 F - Der Feinschmecker
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Rebsorte: Riesling
Geschmack: feinherb / Qualitätswein
Weinregion: Saar / Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol
Säuregehalt: 9,7 g/l
Restsüße: 12,1 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik St. Urbans-Hof / Urbanusstr. 16 / 54340 Leiwen / Deutschland
Saar Riesling feinherb Nik Weis St. Urbans-Hof 2021 VDP Gutswein
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Riesling Alte Reben auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Beim VDP Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof steht der Riesling ganz im Vordergrund. Winzer Nik Weis führt das Mosel-Weingut mit seiner Familie in der dritten Generation. Die rund 45 ha Rebflächen laufen entlang der Mosel und Saar (Nik Weis Saar Riesling). Es gehören einige der prestigeträchtigen Lagen wie Bockstein, Saarfeilser, Goldtröpfchen oder Layet zum Anbaugebiet von fruchtig- bis edelsüßen Wein. Mit großer Leidenschaft (VDP Gutswein) hat sich Nik Weis in der Spitze für Saarrieslinge etabliert. So gehört auch die Gründung eine der ersten privaten Rebschulen (seit 1947) Deutschlands zur Förderung der Vielfalt der Rieslinggenetik zum umfangreichen Schaffen der Winzerfamilie.
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