Weißwein / Pfalz / Deutschland. Markus Schneider Kaitui schafft es spielend das Niveau für deutschen Sauvignon Blanc ganz nach oben zu treiben. Ein Wein der keinen internationalen Vergleich zu scheuen braucht. Kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen der Pfalz und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist Kaitui die maorische Übersetzung für Schneider. Der Kapitän empfiehlt diesen glasklaren, wunderbar mineralischen Kaitui Sauvignon Blanc zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.
Kaitui Schneider kaufen
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restsüße: 5,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Markus Schneider / Am Hohen Weg 1 / 67158 Ellerstadt / Deutschland
Markus Schneider Kaitui 2021 Sauvignon Blanc
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 87 Punkte
Die Familie Schneider lebt bereits seit Jahrhunderten in Ellerstadt und ist im Weinbau bis 1994 als reiner Traubenproduzent ohne eigene Vinifikation verwurzelt. Dann hat Markus Schneider, das Heft des Handels selbst übernommen und den ersten eigenen Jahrgang Kaitui Schneider ausgebaut. Mit Entschlossenheit, ohne Kompromisse und ein paar großen und unkonventionellen Ideen im Kopf (Kaitui), ging es los. Die ersten Jahre (Sauvignon Blanc) waren von harter Aufbauarbeit, vielen Neupflanzungen, natürlich auch einigen Rückschlägen und dem Streben nach Wein-Qualität geprägt.
Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider
Das große Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. Er ist nicht nur für diesen Tropfen bekannt sondern auch für Rotwein Cuvee wie Black Print, Steinsatz, Hullabaloo, Tohuwabohu, Hensel & Gretel und hervorragenden Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Merlot. Der Kaitui Sauvignon Blanc steht für einen Weißwein trocken. Zur Information: Kaitui bedeutet auf Maori = Schneider. Mit dem Rebensaft hat er ein großes Ausrufezeichen für Sauvignon Blanc Weine aus Deutschland gesetzt. Der Weisswein steht neben dem Riesling für Markus Schneider und sein Weingut. Kaitui Schneider kommt aus Ellerstadt. Das Aushängeschild vom Weingut Schneider ist der Sauvignon Blanc. Der Weingut Klassiker steht für Frucht aus der Pfalz. Kaitui Wein ist überall gerne gesehen bei uns im Versand.
Sauvignon Blanc aus der Pfalz ist ein weißer Wein, der unter den Weinliebhabern ein echter Favorit ist. Sauvignon Blanc trocken aus der Pfalz schmeckt aromatisch und frisch mit intensivem Duft nach tropischen Früchten und Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel und frischer Limette. Einige Weine haben auch eine leichte Mineralnote. Der Geschmack ist lebendig und fruchtig, mit einem zarten Säureabgang. Seine Noten von tropischen Früchten und Gras machen ihn für Kunden zu einem sehr beliebten und leckeren Wein. Der Weißwein ist leicht und sehr gut zu trinken. Es ist ein sehr angenehmes Getränk, das sowohl zu einem einfachen Abendessen als auch zu einem komplexeren Mahl serviert werden kann. Dieser trockene Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu leichten Salaten und Vorspeisen.
Der größte Unterschied zwischen Sauvignon Blanc aus Deutschland und Frankreich liegt in den jeweiligen Anbaugebieten und den daraus resultierenden Einflüssen auf diese Wein-Kategorie. Deutscher Sauvignon Blanc bezieht seine Aromen und Geschmacksrichtungen hauptsächlich aus dem Klima und den Böden des Anbaugebiets. Er hat einen mehr mineralischen, grasigen Geschmack, während französischer Sauvignon Blanc in kühleren Anbaugebieten eine mehr tropische, fruchtige Note besitzt. Auch die Art der Weinproduktion kann variieren, da deutsche Weingüter eher auf natürliche Methoden der Weinherstellung setzen, während französische Weingüter eher auf technologische Methoden setzen.
Markus Schneider ist ein deutscher Winzer, der in der Pfalz ansässig ist. Er ist ein innovativer Winzer, der viele unterschiedliche Weine produziert, darunter Riesling, Pinot Noir, Sauvignon Blanc trocken und Gewürztraminer. Seit 2004 betreibt er ein eigenes Weingut, das sich auf die Produktion von angesagten Weinen spezialisiert hat. Seine Weine zeichnen sich durch eine interessante Mischung aus Frucht und Mineralität aus. Er ist bekannt dafür, neuen Weißwein und Rotwein zu kreieren, die sowohl internationale als auch regionale Anerkennung sowie Punkte erhalten. Markus Schneider ist aus Ellerstadt, weil er sich auf die biodynamische Weinbereitung spezialisiert hat. Er hat ein besonderes Verständnis für die Grundlagen der biodynamischen Weinbereitung und kann daher die besten Trauben und Weine herstellen. Zudem investiert er sehr viel in die Weiterbildung seiner Mitarbeiter, in eine moderne Technologie und in die Vermarktung seiner Produkte wie den Schneider Kaitui. Dadurch kann er ein hohes Maß an Qualität und Erfolg erzielen. Die Weine sind dank ihrer hochwertigen Zutaten und ihrer einzigartigen Winzerkunst erfolgreich. Seine Tropfen sind für ihre ausgewogene Säure, komplexen Aromen und feinen Strukturen bekannt. Er baut Wein in den besten Weinbergen des Pfälzer Landes an und verwendet nur die besten Trauben. Zudem kombiniert er sie mit modernen Techniken, um ihnen eine einzigartige Textur zu verleihen. Darüber hinaus vermarktet er seine Weine auf eine professionelle Weise, sodass sie in vielen Restaurants und Weinläden auch als Liter erhältlich sind. Die Bewertung ist sehr gut. Der Kaitui Schneider erhielt bei Robert Parker eine Punktzahl von 91 Punkten und bei Wine Enthusiast eine Punktzahl von 90 Punkten. Die Sorten aus der Pfalz sind eine Vielzahl von verschiedenen Weißweinen, die in der Deutschen Weinregion Pfalz angebaut werden. Die Rebsorten reichen von Riesling, Gewürztraminer und Müller-Thurgau bis hin zu den wärmeren Sorten wie Scheurebe, Silvaner und Grauburgunder. Die Rebsorten sind für ihre Fruchtigkeit und Mineralität bekannt, wobei die Weine dank ihrer langen Reifezeiten auch eine breite Palette an Aromen aufweisen. Diese reichen von frischen, blumigen Aromen, über reife Fruchtnoten, bis hin zu würzigen und mineralischen Noten. Sie können sowohl als Aperitif als auch zu Schalentieren, Fisch und weißem Fleisch getrunken werden.
