Tunella Sauvignon
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Weinregion: Friuli Colli Orientali / Italien
Alkohol: 13,0 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 330 kJ
Brennwert kcal 79 kcal
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0,4 g
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Proteine 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe ( E 224), Stabilisatoren (E 414)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Azienda Agricola La Tunella / Via del Collio, 14 / 33040 Ipplis di Premariacco / Italien
Sauvignon DOP 2025 La Tunella
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 85 Punkte
Die 70 Hektar des Weinguts liegen alle im DOC Anbaugebiet Orientali del Friuli. Die Region liegt im äußersten Nordosten Italiens, mitten in einem Dreieck zwischen Venedig, Österreich und Slowenien. Das Hügelland mit seinem Mischboden aus Sandstein und Mergel zeichnet sich durch ein besonders günstiges, einzigartiges Wein-Klima aus. Die Geschichte ist mit dem Weinanbaugebiet untrennbar verbunden. Vor 50 Jahren legte Großvater Min den Grundstein. Heute setzen Massimo und Marco Zorzettig gemeinsam mit Mutter Gabriella die familiäre Tradition fort. In den Tunella Sauvignon Weinen findet sich eine Frische neuer und kreativer Energien.
La Tunella Sauvignon 2025 – Weißwein aus dem Friaul
Der Tunella Sauvignon 2025 stammt aus den Colli Orientali del Friuli im Nordosten Italiens. Der trockene Weißwein wird aus 100 % Sauvignon Blanc gekeltert und verbindet frische Säure mit feiner Würze, mineralischer Struktur und einer vielschichtigen Aromatik.
Im Glas zeigt sich der La Tunella Sauvignon in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft erinnert an grünen Apfel, Zitrusfrüchte, Honigmelone und Steinobst. Dazu kommen typische würzige Noten von gelbem Paprika, Salbei und Tomatenblatt.
Am Gaumen wirkt der Tunella Sauvignon frisch, klar und ausgewogen. Eine präzise Säure trifft auf feinen Schmelz und mineralische Nuancen. Der Wein besitzt genügend Fülle, bleibt dabei aber lebendig und elegant. Dadurch eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisebegleiter.
Rebsorte und Herstellung
Der La Tunella Sauvignon wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Jungwein über den Winter auf der Feinhefe. Dieser Ausbau unterstützt die Frische, die aromatische Klarheit und das ausgewogene Mundgefühl des Weins.
Herkunft und Terroir
Das Weingut La Tunella liegt in den Colli Orientali del Friuli, einem renommierten Weinbaugebiet im Friaul. Die Region befindet sich zwischen Venedig, Österreich und Slowenien und ist für elegante, aromatische Weißweine bekannt.
Die Reben wachsen auf dem für die Region typischen Ponca-Boden, einer Mischung aus Mergel und Sandstein. Dieser Boden kann zur mineralischen Prägung und zur frischen, präzisen Art des Sauvignon beitragen. Das Zusammenspiel aus hügeligen Weinbergen, unterschiedlichen klimatischen Einflüssen und sorgfältiger Kellerarbeit verleiht dem Wein seinen charakteristischen Stil.
Speiseempfehlungen
Der Tunella Sauvignon passt besonders gut zu:
- Fisch und Meeresfrüchten
- Muscheln und Krustentieren
- gegrilltem Fisch
- Gemüsesuppen
- leicht gewürzten Salaten
- herzhaftem Risotto
- Ziegenkäse und mildem Frischkäse
Als Aperitif kommt seine frische und aromatische Art besonders gut zur Geltung.
Serviertemperatur
Servieren Sie den La Tunella Sauvignon gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. So entfalten sich die frischen Zitrus-, Kräuter- und Fruchtaromen besonders harmonisch.
Häufige Fragen zum Tunella Sauvignon
Was ist der Tunella Sauvignon?
Der Tunella Sauvignon ist ein trockener Weißwein aus dem Friaul in Italien. Er wird von La Tunella aus 100 % Sauvignon Blanc hergestellt und stammt aus den Colli Orientali del Friuli.
Wie schmeckt der La Tunella Sauvignon?
Der Wein schmeckt frisch, mineralisch und aromatisch. Typische Noten sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Honigmelone, gelber Paprika, Salbei und Tomatenblatt.
Ist der Tunella Sauvignon trocken?
Ja. Der La Tunella Sauvignon wird als trockener Weißwein ausgebaut.
Welche Speisen passen zum Tunella Sauvignon?
Der Wein passt zu Fisch, Muscheln, Krustentieren, Gemüsesuppen, Risotto, Salaten und mildem Käse. Auch als Aperitif eignet er sich sehr gut.
Bei welcher Temperatur sollte man den Tunella Sauvignon trinken?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 °C.
Ein La Tunella Sauvignon aus dem Friaul ist aromatisch, frisch und mineralisch. Ausdrucksvoller Wein aus den Colli Orientali del Friuli. Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Strohgelb mit klaren grünlichen Reflexen - Wein-Port Weinversand.
