Weißwein / Pfalz / Deutschland. Trockene Scheurebe-Weine aus der Pfalz können eine gute Alternative zu den klassischen trockenen Weinen sein. Sie zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und den ausdrucksstarken Charakter der Scheurebe aus. Die Wolf Scheurebe präsentiert sich im Glas mit einer blassen, strohgelben Farbe und überzeugt sofort mit ihrem intensiven Duft. Aromen von exotischen Früchten wie Grapefruit, Cassis und Mango vereinen sich zu einem wahren Geschmackserlebnis. Aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit passt sie gut zu leichten Salaten, Fischgerichten, Geflügel oder asiatischen Küche. Die Vielseitigkeit der Scheurebe macht sie zu einem interessanten Wein für unterschiedliche Anlässe.
Rebsorte: 100% Scheurebe
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol
Säuregehalt: 6,6 g/l
Restsüße: 5,1 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus & Mathias Wolf GbR / Hauptstraße 36 / 76831 Birkweiler / Deutschland
Weingut Wolf Scheurebe 2023 Birkweiler
Crew-Index: 3 Gläser / 77 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Die Tradition (Scheurebe) der Familie Wolf geht in Birkweiler (Pfalz) bis ins Jahr 1620 zurück. Hans Wolf legte damals den Grundstein für das heutige Familienweingut. Heutzutage prägt der junge Winzer Mathias Wolf die Stilistik der Weine. Dank seiner frischen Ideen und der Erfahrung des gesamten Familienbetriebs hat das Weingut Klaus & Mathias Wolf seit 2017 die Auszeichnung 2 Trauben im Gault&Millau.