Rotwein / Pfalz / Deutschland. Zeit für ein bisschen Aufwind im Glas. Thomas Hensel liefert hier eine rote Cuvée ab, die einfach Spaß macht und den Gaumen im Sturm erobert. Ein herrlich sattes Rubinrot trifft auf ein intensiv fruchtiges Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und einer warmen Vanillenote. Der erste Schluck ist saftig, vielschichtig und ungemein rund – mit genau der richtigen Balance aus Beerenfrucht, Würze und zartbitterer Schokolade. Das ist anspruchsvoller Pfälzer Rotwein, der sich selbst nicht zu ernst nimmt, handwerklich aber in der ersten Liga spielt. Genuss auf Flughöhe. Musik Tipp: Leon Bridges - "Smooth Sailin". Die soulige Stimme und der warme Rhythmus sind wie der Wein: weich, ein bisschen melancholisch, aber mit einer Prise Hoffnung. Die leichte Würze des Weins und der Song ergänzen sich perfekt.
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon / St. Laurent
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weinhaus Hensel GmbH / In den Almen 13 / 67098 Bad Dürkheim / Deutschland
Aufwind Cuvée Rot 2022 Thomas Hensel
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Thomas Hensels Weingut ist wie er selbst jung. Seine Weine (Hensel Aufwind Cuvee) jedoch, die haben sich schon fest etabliert. Aufwind, Höhenflug und Ikarus heißen die Kollektionen. Wein, die der Feinschmecker zu Hause ebenso wie der Sommelier der Spitzengastronomie seinen Gästen anbietet. Bereits 2008 zeichnete Gault Millau das Weingut Thomas Hensel aus der Pfalz mit der dritten Traube aus.
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