Rotwein / Montsant / Spanien. Wer einmal die wilde Seite Kataloniens schmecken möchte, sollte sich diesen Wein einschenken. Der Acústic Negre ist ein herrlich ehrlicher, unfiltrierter Rotwein, der sofort begeistert. Albert Jané fängt hier die konzentrierte Frucht von Brombeeren und dunklen Kirschen ein und verpasst dem Wein durch den zehnmonatigen Barrique-Ausbau eine samtige Textur und eine geniale Würze. Das ist stoffig, ausdrucksstark und extrem trinkfreudig. Der perfekte Wein für gemütliche Abende, am besten in Kombination mit Lamm aus dem Ofen, Schmorbraten oder einer kräftigen Pilz-Pfanne.
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Rebsorte: Garnatxa / Carinyena
Geschmack: trocken / Crianza
Weinregion: D.O. Montsant / Spanien
Alkohol: 15,0 % vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Acústic Celler / Progrés / 43775 Marcá / Spanien
Acústic Celler Acústic Negre DOCa 2021 Montsant
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Unweit von Tarragona entwickelt der Winzer Albert Jané (Acústic Celler) nunmehr seit über 15 Jahren wegweisende Weine im Montsant (Schieferböden). Hier nah der Mittelmeerküste wachsen, an zum Teil bis zu 85 Jahre alten Rebstöcken (Garnacha, Cariñena, Macabeo), exzellente, mineralische Rotweine wie der Acústic Negre. Gehaltvoller und natürlicher Genuss - Einfach handgemachte Musik im Wein-Glas.
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