Pinot Noir - Spätburgunder
Eleganteste und kapriziöseste aller Rotweinsorten. Filigran und komplex mit Aromen von Kirsche, Erdbeere, Pilzen und Waldboden. Pinot Noir besticht durch Finesse statt Kraft. Passt zu Wildgeflügel, Lachs, Pilzgerichten und gereiften Burgundern.Cabernet Franc
Oft steht er im Schatten berühmterer Verwandter, doch reinsortig ist der Cabernet Franc eine echte Offenbarung. Er präsentiert sich etwas heller, sehr elegant und fasziniert mit einem raffinierten Bouquet aus roter Johannisbeere, Veilchen und feinem Graphit. Ein herrlich frischer Rotwein, der wunderbar zu Wildschwein und herzhaften Pasteten passt.Loire
Entlang malerischer Schlösser zieht sich das majestätische Loiretal quer durchs Land und steht weltweit für brillante Frische im Glas. Vom atlantisch geprägten Muscadet an der Mündung über vielschichtige Chenin Blancs bis hin zu knackigen Sauvignon Blancs aus Sancerre dominieren hier glasklare, finessenreiche und säurebetonte Tropfen. Das unangefochtene Eldorado für perfekte Partner zu Ziegenkäse und Meeresfrüchten.
