Weißwein / Pfalz / Deutschland. Unser jugendlicher und frischer Borell Diehl Sauvignon Blanc aus der Pfalz duftet verführerisch nach Stachel- und Johannisbeeren sowie einem Hauch Holunder. Knackig und vibrierend präsentiert sich dieser Wein mit fesselnder Präsenz und einem außergewöhnlich geschmeidigen Mundgefühl. Der Borell Diehl passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Jakobsmuscheln. Auch zu Pasta mit opulenten Saucen oder frischem Ziegenkäse erweist sich der Sauvignon Blanc als beeindruckender Begleiter. Musik Tipp: José González – „Heartbeats“. Wenn der Wein im Glas etwas wärmer wird, treten die feinen, leicht grasigen oder kräutrigen Noten zutage. Hierzu passt handgemachte, akustische Musik. Die reduzierte, glasklare Akustikgitarre von José González ist puristisch und ehrlich – genau wie ein gut gemachter Weißwein.
Auszeichnungen Weingut:
2 Trauben Gault & Millau
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Rebsorte: Sauvignon blanc
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 309 kJ
Brennwert kcal 74 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,5 g
Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite; Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz
Vegan laut Hersteller
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Borell Diehl / Weinstraße 47 / 76835 Hainfeld / Deutschland
Sauvignon Blanc Pfalz 2025 Borell Diehl trocken
Crew-Index: 4 Gläser / 81 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Sauvignon Blanc auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Das malerische Hainfeld (Borell Diehl Sauvignon blanc) verkörpert mit seinen barocken Gebäuden den besonderen südpfälzischen Stil eines Winzerdorfes. Die sanften Hügel am Rande des Pfälzer Waldes sind durch ihre Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen ein Paradies für Sauvignon Blanc & Weißwein Reben (QbA). Großartige Voraussetzungen für trockene Weine (insbesondere Riesling, Grauburgunder, Sauvignon Blanc) in einer hohen Traubenqualität mit animierrender Restsüße und einem harmonischen Säuregehalt. Zu seiner heutigen Größe wurde das Weingut Borell Diehl nach 1990 ausgebaut. Winzermeisterin Annette Borell heiratete Weinmacher Thomas Diehl und zusammen führen sie den Familienbetrieb zu einen – nicht nur vom Gault & Millau und Meiningers Weinwelt hochgeschätzten Borell-Diehl Weingut in der Pfalz.
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